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澳门永利会骗人吗|有谁知道这条江鱼叫什么,无刺清蒸很好吃

时间:2020-01-08 15:05:32 人气:3241

澳门永利会骗人吗|有谁知道这条江鱼叫什么,无刺清蒸很好吃

澳门永利会骗人吗,今天买了条鱼,结果忘了问名字,蒸着很好吃,非常的鲜嫩而且没有刺,宝宝吃着也很放心,但可惜就是不知道叫什么名字,如果你知道可以告诉我。

用料:江鱼,蒸鱼豉油,色拉油,大葱,姜,辣椒

做法:把江鱼从背部劈成两半,肚子不要切断,洗干净,两边的身上各划几道

大葱、生姜、辣椒切丝,把大葱泡水里(这样葱会出现卷状)

蒸锅加水烧热,鱼全身抹上料酒

碗底垫两片生姜,把鱼放在碗里,然后身上也放两片生姜,上锅蒸

大火蒸五分钟,然后不着急开盖,在焖上五分钟

取出倒出多余水分,挑出生姜片,装入鱼盘子里

淋上蒸鱼豉油,摆上姜丝,葱丝,辣椒丝

锅中倒油,烧热(烧到冒青烟)

把热油淋在鱼身上就完成

因为家里的蒸锅太小,容不下这么大的鱼,所以我只能用深一点的碗,然后做出来以后鱼的尾巴是翘卷的,卖相不是太好看,但味道和口感绝对好吃哦!

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